并不是來自所有國家的所有食品都能進口的，為嚴格落實《食品安全法》等有關規定，進一步規范對境外輸華國家或地區食品安全體系評估和審查，便于國內外監管部門、經營主體和廣大消費者了解相關信息，海關總署進出口食品安全局開發了“符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華食品目錄信息系統”（以下簡稱“目錄”）。
目錄包括：水產品、乳制品、植物源性食品等產品信息，提供了進口食品目錄查詢、產品名稱查詢、國家或地區查詢等多種查詢方式。進口不常見的食品或水產品前最好先在此系統內查詢是否包含在目錄內。
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